Langs de dramatiske klinter ved Stevns gemmer sig en lille oase, hvor tiden synes at gå lidt langsommere, og smagsløgene forkæles med noget ud over det sædvanlige. Boesdal is og café er ikke bare en café – det er et fristed, hvor lokale råvarer, hjemmelavede lækkerier og en helt særlig atmosfære mødes i skøn forening.
I denne artikel tager vi dig med på en rejse gennem Boesdal is og cafés historie og fortæller om de smagsoplevelser, der har gjort stedet til en favorit blandt både lokale og besøgende. Vi dykker ned i den unikke stemning, som kun Stevns Klint kan levere, og giver dig inspiration til aktiviteter og oplevelser i nærområdet. Til sidst får du indblik i gæsternes egne oplevelser og de anbefalinger, som gør Boesdal is og café til en sand skjult perle på Stevns.
Historien bag Boesdal is og café
Boesdal is og café har sin begyndelse i hjertet af Boesdal Kalkbrud, hvor stedets unikke beliggenhed og naturskønne omgivelser inspirerede ejerne til at skabe et samlingspunkt for både lokale og besøgende. Caféen åbnede dørene i 2018 med et ønske om at bringe liv og hygge til området omkring Stevns Klint, og siden da har den udviklet sig til en elsket destination, hvor gæster kan nyde hjemmelavet is og kvalitetskaffe.
Bag caféen står en passioneret familie, der har lagt vægt på at bruge lokale råvarer og skabe et sted, hvor gæstfrihed og nærvær er i centrum.
Historien om Boesdal is og café er derfor også fortællingen om en vision om at forene smagsoplevelser, natur og fællesskab i et område, der emmer af sjæl og historie.
Smagsoplevelser i særklasse
Hos Boesdal is og
café venter der dig en sand smagsoplevelse i særklasse. Her bliver der kræset for detaljerne, hvad enten du vælger en hjemmelavet is lavet på lokale råvarer eller en friskbrygget kop kaffe.
Sortimentet spænder bredt – fra klassiske, cremede isvarianter til mere eksperimenterende smagsnuancer, som får smagsløgene til at danse. Isen fremstilles i små portioner, hvilket sikrer både friskhed og intensitet i smagen, og du kan tydeligt smage kærligheden til det gode håndværk.
Udvalget suppleres ofte af hjemmebagte kager og små lækkerier, der gør det let at forkæle sig selv lidt ekstra, mens du nyder udsigten til Stevns Klints dramatiske natur. Det er ikke kun et stop for sulten, men en ægte oplevelse for alle sanser.
Den unikke atmosfære ved Stevns Klint
Når man besøger Boesdal is og café, er det umuligt ikke at lade sig betage af den helt særlige stemning, som Stevns Klint tilfører stedet. Klintens dramatiske kalkstensvægge rejser sig majestætisk i baggrunden og danner en naturlig ramme om caféens hyggelige udeservering.
Her mærker man roen brede sig, mens havets brusen og fuglenes sang danner lydtapet til en afslappet stund.
Uanset om solen skinner, eller skyerne driver forbi, opleves naturen på Stevns Klint som både nærværende og storslået, og det giver cafébesøget en ekstra dimension. Mange gæster vælger at tage deres is eller kaffe med ud og nyde den spektakulære udsigt, hvor himmel, hav og klint smelter sammen og skaber en næsten eventyrlig atmosfære.
Aktiviteter og oplevelser i nærområdet
Området omkring Boesdal Is og Café byder på et væld af spændende aktiviteter og oplevelser for hele familien. Lige i nærheden finder man den imponerende Stevns Klint, som er optaget på UNESCOs verdensarvsliste og inviterer til både vandreture, fossiljagt og naturoplevelser i særklasse.
Boesdal Kalkbrud, som ligger få skridt fra caféen, er et oplagt sted at udforske både for historieinteresserede og naturelskere – her afholdes ofte kulturelle arrangementer, koncerter og udstillinger i de rå omgivelser.
Læs om boesdal is og café på https://sunde-madvaner.dk/.
Desuden giver området rig mulighed for cykel- og vandreture langs klinten, hvor man kan nyde den fantastiske udsigt over Østersøen. Efter en dag fuld af oplevelser er det oplagt at slutte af med en lækker is eller en kop kaffe hos Boesdal Is og Café, mens man lader dagens indtryk falde på plads.
Gæsternes stemmer og lokale anbefalinger
Boesdal is og café har på kort tid opnået en særlig plads i hjertet hos både lokale og besøgende. Mange gæster fremhæver især den venlige betjening og den hyggelige atmosfære, hvor man straks føler sig velkommen. En stamgæst fortæller: “Det er vores yndlingssted efter en gåtur ved klinten – isen smager fantastisk, og udsigten er helt unik.” De lokale anbefaler især at prøve caféens hjemmelavede rabarberis, som ofte nævnes som et must, ligesom flere peger på kombinationen af friskbagt kage og en kop kaffe som den perfekte afslutning på en udflugt.
Gæster fra nær og fjern understreger også beliggenhedens charme og ro, hvor man kan slappe af og nyde de naturskønne omgivelser.
Hvis man spørger folk fra området, får man ofte tippet om at tage picnickurven med og nyde en eftermiddag på græsset foran caféen – med Boesdal is i hånden, naturligvis.
